““家喻户晓的面食，麻辣面 面，要有嚼劲料，要够辣汤，要够香” ”
食材明细
重庆小面的做法步骤
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1准备湿面100克
2
准备锅，倒入少量水或者高汤熬开
3
湿面煮好以后，加入少量时令叶子菜
4
煮熟后捞入碗中，加入拾翠坊麻辣面调料30克左右在碗底
5
煮好的面食加入碗中，撒入葱花，蒜末，加入少量鸡精
面，一定要选湿面，这样有嚼劲 时间，要精准，出锅要快猪油，要煎，这样泼面更香花椒粉，要多，入味 -使用的厨具：煮锅
