““香味浓郁,口感酥脆~” ”
食材明细
【台湾】盐酥鸡的做法步骤
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1准备鸡肉、姜块、葱、花椒粉、食盐、淀粉、酱油、白糖、鸡粉
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鸡胸肉切成大小均匀的块状,葱姜切丝,放入少许食盐、花椒粉、鸡粉3
加入少许白糖、酱油抓匀。腌制半小时4
姜葱丝取出,倒入淀粉拌匀5
将锅中的油烧热,如果放入鸡块马上有很多泡泡起来就可以6
将鸡块小火炸制金黄,就可以沥油捞出7
放入少许花椒粉、食盐拌匀即可
使用的厨具:不粘锅
““香味浓郁,口感酥脆~” ”