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麻辣莴笋丝
1张图片
“
“当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时,一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢!将辣椒和花椒加入其中,开胃解腻就靠它啦!”
”
食材明细
主料
莴笋
400g
辅料
玉米油
1汤匙
盐
1小勺
蚝油
适量
大蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
麻辣莴笋丝的做法步骤
1
大蒜切片,干辣椒切小段。
2
莴笋去皮洗净切丝。
3
锅中油热后,放入辣椒和大蒜爆香。
4
再加入花椒爆香。
5
最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。
莴笋放入后要大火快速炒,断生即可。 -使用的厨具:炒锅
所属分类:
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