迷你黑芝麻司康

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“司康也叫做英国茶饼或者英国松饼,传统司康是切成三角形的,烤好后可以对半切开,一面涂抹上果酱,一面刷上奶油,两面合并,吃起来味道非常美妙!”

食材明细

主料

迷你黑芝麻司康的做法步骤

  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:1
    1
    备齐材料;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:2
    2
    低筋面粉过筛;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:3
    3
    黄油提前软化倒入过筛后的面粉中;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:4
    4
    将黄油面粉揉成粗颗粒状;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:5
    5
    鸡蛋,黑芝麻粉打入揉面盆内;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:6
    6
    倒入牛奶;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:7
    7
    混合所有材料,揉成面团;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:8
    8
    揉好的面团可用擀面杖擀成厚度约1.2-1.5厘米的面皮,如果面皮黏手可以采用保鲜膜隔离;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:9
    9
    揭开上面的保鲜膜,取一枚瓶盖压在面皮上刻出圆形;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:10
    10
    烤箱铺好饼干纸,将迷你司康有秩序的摆放好;
  • 迷你黑芝麻司康的做法步骤:11
    11
    表面刷上蛋液,烤箱预热190度,烤10分钟左右;
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   小清新   早餐  

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