#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牙签肉

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食材明细

主料
辅料

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牙签肉的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牙签肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切薄片后拍散,然后撒上盐、辣椒面、孜然、蚝油、葱花。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牙签肉的做法步骤:2
    2
    热油,加入花椒,待油上烟后关火,将油直接浇到牛肉上。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牙签肉的做法步骤:3
    3
    借着油温放糖,稍凉后抓匀,放置二十分入味。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牙签肉的做法步骤:4
    4
    拿牙签串串后放在锡纸上,在肉串上刷一层油,烤箱上下200摄氏度,预热5分钟。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牙签肉的做法步骤:5
    5
    分钟后出烤箱,装盘。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 创意菜  

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