#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 原味玛德琳

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食材明细

主料

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 原味玛德琳 的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 原味玛德琳 的做法步骤：1
    1
    鸡蛋，细砂糖混合搅拌至糖融化
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 原味玛德琳 的做法步骤：2
    2
    将低粉和泡打粉过筛一次，再筛入蛋糊中切拌均匀，不要过度搅拌以免起筋
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 原味玛德琳 的做法步骤：3
    3
    将黄油融化，温热时倒入蛋糊中切拌均匀
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 原味玛德琳 的做法步骤：4
    4
    盖保鲜膜冷藏1小时以上或过夜。取出面糊回温一下，搅拌均匀装入裱花袋，挤入涂油撒粉的模具8分满入预热好的烤箱
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 原味玛德琳 的做法步骤：5
    5
    度上下火，中层15分钟左右至边缘呈金黄色烤至边缘金黄，取出轻敲模具扣在晾网上脱模晾凉
    • 使用的厨具：电烤箱
    所属分类： 烘焙   甜品   法国菜  

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