木瓜椰奶冻

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  1

  将250g牛奶，20g椰子粉，30g细砂糖混合在一起，搅拌均匀，然后用小火加热，注意不要加热到沸腾。

2

将两片吉利丁片放入凉水中浸泡，待吉利丁泡软后就将其加入到上述混合液中。搅拌使其与椰奶混合液混合均匀。

3

取一个木瓜，洗净，切掉有蒂的一边，用勺子挖出籽，将木瓜中间挖出一个规整的深洞。注意内壁要尽量刮平整，这样做出来的木瓜椰奶冻才会更美观。

4

将木瓜放进一个差不多直径的容器中，保持木瓜不倒就行，然后将上述配好的牛奶混合液灌入木瓜中。

5

将木瓜放进一个差不多直径的容器中，保持木瓜不倒就行，然后将上述配好的牛奶混合液灌入木瓜中。