#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康

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“俺家小宝贝最近总是要蛋糕吃,给他做了两次,但我嫌蛋糕含糖太多,怕孩子吃多了不好,就不想给他吃,但宝贝一天天大了,想吃就要,还得想办法满足他。就做了这款咸味的司康,用切达芝士做的,奶香味浓郁,还有香葱增香,换个花样,没想到小家伙特别喜欢,比蛋糕吃的还欢实哩,一口气就吃掉了5块,哈哈,我这是培养了一个小吃货啊。司康被成为快速面包,做法简单,零厨艺也可以做出好吃的司康。我今天做得这款司康呈金黄色,主要是来自金黄色的切达芝士。芝士被我冷冻到冰箱了,拿出来时弄碎加到里面,只加一点点糖提味,烤好后芝士的金黄色让这款司康看起来很有食欲,奶香浓郁,吃起来也味道也很棒,不仅仅我孙子爱吃,我儿子吃起来也是没够哩。做了一盘,被大小朋友们一起吃光光。”

食材明细

主料
辅料

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:1
    1
    切达芝士弄碎
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:2
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    低筋粉和黄油一起放入盆里,用手搓至黄油和面粉完全融合
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:3
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    把切达碎放入搓好的面粉里
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:4
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    拌均匀后加白糖拌均匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:5
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    加入牛奶和蛋液
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:6
    6
    拌至没有干粉,加入香葱碎
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:7
    7
    把面团左右叠加按压,然后再上下叠加按压,不要揉,按压均匀即可
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:8
    8
    擀成厚度约1厘米的片
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:9
    9
    用尺子比着切成3厘米款4厘米长的块
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:10
    10
    每块再对角切一下成为三角形
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:11
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    摆入烤盘中
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康的做法步骤:12
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    烤箱上下火160度预热完成后,入烤箱烤17分钟
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   家常菜   小清新   下午茶   学生  

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