法式芝麻月饼

““为什么会做这款与众不同的月饼呢？第一：5月份在杭州星曜堂正式的学习了法式甜点，对法式有着浓厚的兴趣。第二：买了一瓶FLUFF的焦糖棉花糖，一直想尝试着融入月饼内。第三：法式奶酪月饼家里小妞嫌太腻，做妈妈的，迎合她的口味改成她喜欢的芝麻馅。” ”

主料

加入猪油拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏备用

黄油室温软化，一次性加入棉花糖

打至发白

分多次将鸡蛋液加入黄油内，每次混合均匀后再加入下一次

搅拌均匀

筛入杏仁粉和低粉

切拌至无干粉即可

分别将饼皮面糊和黑芝麻馅装入裱花袋

先将饼皮面糊挤入模具内

两侧也挤好后中间挤入黑芝麻馅

剩余的饼皮面糊填好上面，手指压平，用叉子划几条横线，刷上蛋黄液

烤箱预热170度30分钟左右

成品图

换成细砂糖哦！如果沒有这款棉花糖可以等量 -使用的厨具：电烤箱

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