油泼宽面

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/10/02/2017100215069428592886674146.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“我们家儿子小时候特别抗拒吃面条,这几天不知道受谁影响说要吃面条了。为娘的马上采购,听从朋友建议买了一斤20元的面粉,嘿,你别说,这样的面粉做成的面条特别劲道,难怪儿子一口气吃了一碗,看样子以后吃面让我省心了。”

食材明细

主料
辅料

油泼宽面的做法步骤

  • 油泼宽面的做法步骤:1
    1
    成品
  • 油泼宽面的做法步骤:2
    2
    材料:新良有机石磨面粉200克 水70克 盐2克 辅料:青菜 调料:辣椒油 熟芝麻油 香菜 香辣豆豉酱 花椒油 鸡精 香醋 生抽 糖 蒜末 工具:面条机
  • 油泼宽面的做法步骤:3
    3
    首先按照比例将粉放入,盐少许和水化开装好,然后启动机器就可以了
  • 油泼宽面的做法步骤:4
    4
    这是做好的宽面,一人份,刚好
  • 油泼宽面的做法步骤:5
    5
    烧开水将做好的面条放入煮熟(因为是宽面所以点了一次水)
  • 油泼宽面的做法步骤:6
    6
    利用煮面条的水加入少许的油,将青菜烫下
  • 油泼宽面的做法步骤:7
    7
    然后加入其它的调料,拌拌
  • 面条煮好可以过凉,防止粘了烫青菜放点油可以让菜品色泽保持翠绿 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 面条   家常菜   陕西菜  

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