蜜豆杯子面包，换个方式吃面包

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  将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内

2

运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可

3

加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟

4

程序结束后检查面团温度，27.3度，温度不高

5

检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可

6

取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内

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选择“发酵”程序，时间约为60分钟，发酵至2倍大

8

取出面团揉圆排气，盖保鲜膜静置10分钟

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静置完毕后将面团分成俩等份，然后擀成长方形

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将蜜豆沙铺满面团的2/3面积，尾部要压薄便于收口

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从上往下卷，最后收口

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用刀将面卷切成4等份

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置于纸杯内，切口朝上

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盖保鲜膜常温发酵至约2倍大，需时约30分钟

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放进预热好的烤箱中层，上下火160度，20分钟

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完成后取出晾凉即可

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成品

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