温州拌面

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  准备食材，面条煮熟用冷水冲洗，沥干水分倒入适量橄榄油拌匀防止黏站在一起。香菇泡发切片，虾干泡发。

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鸡蛋摊成皮切丝。

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热锅放油烧热下肉末煸炒出香烹入料酒。

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放入虾干、香菇、蒜末煸炒片刻，再放入绿豆芽炒至断生。

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调中小火倒入面条，加入香醋、鸡精、白胡椒粉、蚝油、生抽、葱花拌炒均匀即可。

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