鸟巢蛋

• 
  1

  把土豆切成丝

2

把葱，洋葱，杏鲍菇切成丝。

3

把土豆丝，洋葱丝，葱丝，杏鲍菇丝放入盆内，加鸡蛋一只，面粉，盐，胡椒粉，拌匀，放入锅内煎香。

4

各打入鸡蛋一只，加水盖锅盖煮熟即可。

5

出锅装盘。