花生仁玛德琳

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  柠檬宵加白砂糖加花生仁碎搅拌均匀，腌制10分钟左右，可香了。（柠檬用刨子就可以把皮宵刨下来了）

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加入四个鸡蛋，

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用手抽搅拌均匀出小气泡的样子（用电动打蛋器也是可以的）

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把低粉过筛进去盆里

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继续搅拌均匀，

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黄油小火融化

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沿着盆子边缘倒入面糊中，快速搅拌，一定要把黄油充份搅拌进面糊中。

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搅拌好的面糊会稍显浓稠的样子。

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用裱花袋把面糊装好挤入学厨金色12连杯不粘日式玛德琳模具中（模具不用刷油，不用酒粉，轻松脱模）

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放入东菱烤箱中下层180度25分钟，烤之前先预热3分钟，再放入。

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不加泡打粉也可以鼓得爆炸开的玛德琳。

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出炉直接倒扣就掉下来了，玛德琳很容易脱模，不用担心。

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成品图