冰糖核桃仁

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201109/201109200946184.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“本来是想做个琥珀核桃仁的,精心熬制了糖稀,哈哈,结果经验不足,糖稀好的时候突然离火,导致结块了,很是伤心,结果等冷透了之后,尝了一块居然出奇的香,出奇的好吃~嘿嘿,也算意外收获吧”

食材明细

主料
辅料
配料

冰糖核桃仁的做法步骤

  • 冰糖核桃仁的做法步骤:1
    1
    准备好生核桃仁、冰糖、白芝麻。
  • 冰糖核桃仁的做法步骤:2
    2
    锅里放油,放入生核桃仁,小火炸熟,不断搅拌,炸至均匀。
  • 冰糖核桃仁的做法步骤:3
    3
    另一锅放入冰糖和水。
  • 冰糖核桃仁的做法步骤:4
    4
    小火熬制变色,用筷子蘸一下,放入冷水,糖稀结块即可。
  • 冰糖核桃仁的做法步骤:5
    5
    将炸好的核桃仁放入熬制好的糖稀中拌匀出锅,最后撒上熟的白芝麻冷却即可食用~~记住糖稀熬制好以后千万不可离火,不然就会像我的这个一样辨证冰糖块了,不过也很好吃,嘻嘻。
  • 所属分类: 小吃   满汉全席  

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