““早餐搭配一碟小菜吃的很可口。吃出自家与众不同风味的小菜，得到家人们的喜爱。可以放一些坚果或者芝麻，个人比较喜欢吃麻辣口味的。放一勺麻辣油很好吃。” ”
食材明细
脆黄瓜小菜的做法步骤
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1新鲜黄瓜洗干净切成片
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切黄瓜片的时候，切厚一点，腌的时候出水份。腌好就不会太厚了。切薄了腌的菜口感不好。
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切好的黄瓜片放去器皿里边，把盐撒在黄瓜上边就好。
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腌透了一般会过一夜左右，把水份倒掉
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放在漏网里边拧出水份。甩干机最好了。
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做好的腌黄瓜片，厚片也变薄了。
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还可以装进保鲜袋，冻在冰柜里吃的时候拿出来，不会影响口感的。
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吃的时候可以用清水泡几分钟。
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捞出来，拌上自己喜欢口味的小菜。
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1，新鲜黄瓜腌制好，可以冷冻保存。2，切片不要太薄会影响口感。 -使用的厨具：其他
