香煎三文鱼头

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  1

  三文鱼头洗干净。

2

剁小块，用盐，料酒和胡椒粉腌15分钟。

3

撒上面粉，让每块都粘上薄薄的面粉。

4

热油锅，把鱼放入，小火慢煎。

5

一面金黄后，翻面再煎另一面。

6

煎至两面金黄，鱼熟透即可。