““从药店买回来的东阿阿胶块,太硬了,直接在药店打成了粉末,本来吃的时候寻思省事一天一小勺顿水喝,结果不仅难以下咽的铁腥味,吃了几周上火满嘴冒泡,后来想想还是做成阿胶糕吃吧,好吃还能营养丰富?” ”
食材明细
杨氏阿胶膏的做法步骤
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1准备好黄酒一瓶,核桃仁切碎,黑芝麻我用的是熟芝麻,枸杞用的是即食的,红枣去核将肉切碎,冰糖准备好。
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将东阿阿胶打成粉状,倒入砂锅内,听说铁锅会流失营养,所以我用的砂锅。3
将黄酒倒入砂锅内,小火熬煮,搅拌均匀,随后放入冰糖适量,根据自己的口味喜欢甜的可以多放冰糖。4
熬制半个多时候后,呈粘稠状,要不断的搅拌防止糊锅,将所有的辅助材料都倒入砂锅内一块搅拌。5
大约一小时左右,最后将熬制好的稠状的膏倒入玻璃保险盒内,放入冰箱冷藏。6
将冷藏好的阿胶糕拿出来,反过来倒扣。7
切块盛盘后,一天一块,不可多吃,多吃过补容易上火,甜甜的很好吃哦?,希望大家尤其是女士们吃阿胶养颜补血哦?。
一天一小块,祝愿大家健康常在? -使用的厨具:砂锅