红烧蹄花

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  卤好的猪蹄花。

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作料切好待用。

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把猪蹄改刀切小块。

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锅里热油爆香作料。

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倒入猪蹄花。

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翻炒均匀。

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加入少许盐。

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加入一勺生抽。

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加入一勺香醋。

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翻炒均匀。

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倒入适量的水大火煮。

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小火收汁即可。

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一盘出锅抢着啃。