““此火锅中药味浓郁，但吃到嘴里没有不适口的感觉，很鲜美、清淡，很适合体弱者、高血压患者或大病出愈者；健康人吃了也能强身健体、健脾补气，很好的养身火锅。” ”
食材明细
健脾补气排骨火锅的做法步骤
-
1猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水；
2
准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参，做成一个料包；
3
腐竹用水泡发；
4
黑木耳和黄豆分别用水泡发；
5
准备十几颗红枣和一小把枸杞；
6
葱、姜、八角；
7
小白菜择洗干净；
8
一节老藕洗净切片；
9
新鲜茶树菇摘掉老根择洗干净；
10
粉丝用水泡发；
11
香菜择洗干净切两段；
12
焯过水洗净的排骨放入砂锅；
13
加入葱结、姜；
14
加入少许醋，用大火烧开，转小火炖50分钟；
15
然后倒入黄豆、藕片；
16
再放入红枣，炖20分钟；
17
煮好的汤倒入火锅中，调入盐、味精，撒入枸杞子；
18
烧开，就可以涮菜了。
19
开吃健康火锅。
20
再来看一看。
1、放点醋是为了促进骨头中钙的析出；2、选择排骨是因为它的脂肪含量比筒骨低，更健康些。 -使用的厨具：煮锅
