““第一次尝试就成功是一种幸运。四角的、甜的、北方粽子包的好好的,非要挑战枕头型、咸的、南方肉粽。第一次包还就成功了, “小枕头”没漏的、破的,味道棒棒的。” ”
食材明细
枕头肉粽的做法步骤
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1提前3个小时泡上糯米。

2
粽叶、粽绳至少提前3个小时泡上。
3
熟的甜玉米剥成粒。
4
与泡好的糯米混合。
5
图省事,买的熟食店的米粉肉,也可以自己腌五花肉。
6
米粉肉掰成条状。
7
取三片粽叶,码上一半的米。
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放上肉。
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再加另一半米。
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将粽叶包住米。
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把一头的粽叶折叠。
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再折叠另一头。
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捆上第一根粽绳。
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最后捆上3-4根粽绳,这个过程中要始终用手攥紧粽子。
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一共包了五个,不算大,手掌长度吧,相当于一般四角粽的两个大小。
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普通锅煮就可以,水量高过粽子。
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煮1个小时。
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粽子煮好后可以在锅中浸泡几个小时,一夜也可以。
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第二天早上直接凉吃或稍加热都OK。
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切开,味道不比卖的差。
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粽子早餐:肉粽 + 凉拌豇豆 + 咸鸭蛋 + 奶茶 + 桃子 + 坚果。
使用的厨具:煮锅