云南特色小吃炒饵块

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  云南特产饵丝

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白菜、韭菜

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白菜、韭菜

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云南特产酸腌菜

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磨肉7分瘦3分肥

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云南特产甜酱油

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太太乐鲜酱油

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做法：先把白菜跟韭菜切成段。

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第二步、上锅放玉米油，先炒磨肉，变色后放白菜一起炒，用中火炒。

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第三步、等白菜熟了，放入饵丝。加入甜酱油、太太乐鲜酱油翻炒均匀。

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第四步、把饵丝炒到八成熟后（饵丝由硬变软），加入韭菜跟酸腌菜，直到饵丝全熟。

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这就是做好的炒饵丝。

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喜欢这种口味的朋友，可以把饵丝换成面条来做，口感一样不错！！！