凤尾虾

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  1

  虾洗净去头去壳留下尾部，从后背切开去砂线。

2

鸡蛋液、面粉、盐、清水、胡椒粉制成调味糊，将收拾好的虾在调味糊里蘸一下。

3

将蘸好调味糊的虾裹上面包糠。

4

油烧至7分热放虾，炸至金黄即可。