““肉圆不是肉丸子哦,是台湾的一种小吃。” ”
食材明细
西米水晶肉圆的做法步骤
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1冬菇泡发切丁,腊肠,绿竹笋切丁,炒锅放油,把碎肉炒至变色,放入冬菇,腊肠,竹笋炒匀,倒入蚝油,酱油,糖,料酒炒匀,拌入葱花。
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西米倒入油和清水泡发4个小时。3
泡发的西米揉成团,视乎蒸碗的大小切小块。4
搓成圆球。5
用手压扁,包入馅料。6
放入蒸碗里。7
蒸锅放水烧开,放入蒸碗,蒸20-25分钟。8
西米变透明即可。9
Q弹好吃。我喜欢沾泰式甜辣酱吃。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
创意菜