““藕粉丸子看上去和汤圆差不多，不过汤圆的是用糯米粉为原料，而藕粉丸子则是用天然的藕粉制作而成，富有弹性，柔软细腻，清甜爽口，沁人心脾。” ”
食材明细
藕粉丸子的做法步骤
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1糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。
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少量多次加入水，搅拌成软硬适中的面团。
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同上
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把面团分成小份，搓成丸子。
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用保鲜膜盖好防止表面干燥。
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烧一锅水，水沸腾后加入丸子。
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煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。
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藕粉中加入凉开水搅开。
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锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火。
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加入玫瑰花瓣，搅匀。
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把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹。
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浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀。
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