清明时节请食清明粿（艾叶粿）

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  用破壁机把烫熟的艾叶打碎。

2

把艾叶碎和糯米粉搅拌均匀。

3

揪一块压扁，放入红糖或者肉馅儿，我做了两种口味，然后搓圆，放入锡箔纸，这个是为了防止艾叶粿塌陷或者粘锅。为了区别，放了枸杞的为红糖馅儿，其他为肉馅儿。

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蒸20分钟即可。