传统棕子

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  1

  将棕叶反复洗净，将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。

2

将煮过的棕叶用凉水再洗干净。

3

糯米洗干净，然后浸泡糯米2小时。

4

将芸豆及莲籽洗干净泡开待用。

5

用棕叶包入适量糯米及芸豆包成棕子剪去多余叶子整齐美观。

6

包好的棕子颜色碧绿。

7

棕子包制的均匀，松紧适度、外观漂亮。

8

用高压锅煮至20分钟，再焖1小时(过一夜更好吃，入锅忘拍)，捞出用冷水浸泡。

9

剥开1个看看效果，粘糯可口。