““这次包的有点多,八斤的饺子皮,请了好几个帮手,包了好几个小时才包好。馅是花生芝麻馅的,不怕上火的话,吃起来超香。” ”
食材明细
潮汕酥饺的做法步骤
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1取一个大的圆盘,倒入磨好的熟花生碎。
![潮汕酥饺的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252006291325386798.jpg?x-oss-process=style/p320)
2
倒入熟米粉。![潮汕酥饺的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252006391325505410.jpg?x-oss-process=style/p320)
3
再倒入白糖。![潮汕酥饺的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252006511325073435.jpg?x-oss-process=style/p320)
4
加入黑芝麻。![潮汕酥饺的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252007041325485561.jpg?x-oss-process=style/p320)
5
用手和匀。![潮汕酥饺的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252007151325435912.jpg?x-oss-process=style/p320)
6
买现成的饺皮。![潮汕酥饺的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252007281325293755.jpg?x-oss-process=style/p320)
7
取一张饺皮,用勺子舀上适量的馅。![潮汕酥饺的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252007401325503559.jpg?x-oss-process=style/p320)
8
用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。![潮汕酥饺的做法步骤:9](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252007531325109876.jpg?x-oss-process=style/p320)
9
对折包好。![潮汕酥饺的做法步骤:10](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252008051324926860.jpg?x-oss-process=style/p320)
10
在最外面一圈再沾上少许水。![潮汕酥饺的做法步骤:11](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252008171325798831.jpg?x-oss-process=style/p320)
11
从一个角开始,折成波浪形的花边压紧。![潮汕酥饺的做法步骤:12](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252008281325731503.jpg?x-oss-process=style/p320)
12
一个酥饺的坯子就成形了。![潮汕酥饺的做法步骤:13](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252008431325515710.jpg?x-oss-process=style/p320)
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一个一个包好后平摊,有两个这么多就可以炸了。![潮汕酥饺的做法步骤:14](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252008541325075187.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅里倒入适量的油烧热。![潮汕酥饺的做法步骤:15](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252009051325434055.jpg?x-oss-process=style/p320)
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六成热的时候下饺子。![潮汕酥饺的做法步骤:16](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252009171325451249.jpg?x-oss-process=style/p320)
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饺子一下锅皮就鼓起来了,一面饺子皮鼓起来后马上翻面。![潮汕酥饺的做法步骤:17](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252009291324906547.jpg?x-oss-process=style/p320)
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炸至两面金黄。![潮汕酥饺的做法步骤:18](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201112/201112252009371325691657.jpg?x-oss-process=style/p320)
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出锅滤油即可。
使用的厨具:炒锅