““西米加上芒果,再加浓浓的椰汁,很好喝呢~” ”
食材明细
椰汁芒果西米露的做法步骤
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1新鲜大芒果一个(这次又是不同品种了,是红皮的,没有之前绿皮那么的甜,这种甜中带少许酸~)
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芒果切块,大块的放一碗中备用3
芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥4
煮西米,煮到西米中间有个小白点就关火,盖上盖子焖三分钟5
西米焖三分钟后中间的小白点就没有了,把他倒出来冲几遍凉开水,把那些胶质冲掉(我没有滤网就用了凉水杯,这样也很好用,西米也不会跑出来)6
冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内7
倒入一瓶椰子汁进去碗内8
放一勺蜂蜜,搅拌均匀9
把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了~