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食材明细
烧大虾的做法步骤
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1虾清洗去头，背部竖切一刀取出虾线。
2
配料准备好。
3
拌盐和料酒腌半个小时。
4
热锅热油。
5
放入生姜和干红辣椒，再放入虾。
6
炒至没有水汽，虾肉微黄。
7
加入蚝油，拌匀。
8
加入酱油，拌匀。
9
放水九分满。
10
盖锅盖，中火煮大约十分钟。
11
水煮到快干了，加入大蒜，拌匀。
12
加入葱翻炒拌匀。
13
出锅。
使用的厨具：炒锅
