““汤是韩国人餐桌少不了的料理。在韩食中的汤，用蔬菜，野菜，鸡肉，鱼肉，大酱，辣酱，盐等各种材料制作。这道辣鱼汤食材丰富，微辣鲜美，最适合这几天倒春寒的时节，美美的喝上一勺，暖身又开胃。” ”
食材明细
韩式辣鱼汤的做法步骤
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1准备好所有的食材。
2
青鱼洗净切段再撒料酒胡椒粉腌制片刻。
3
葱和辣椒切片，蒜切碎。茼蒿洗净切段。
4
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟.
5
萝卜去皮和西葫芦一起切半月形
6
把萝卜放入砂锅中加适量的清水。
7
加入韩式辣椒酱。
8
再加一勺大酱。
9
加入一半的蒜泥。
10
加入酱油。
11
在加入辣椒粉。
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煮上10分钟。
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再加入料酒。
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放入生姜粉。
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加入青鱼段。
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加盖子大火煮上15分钟。
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然后加入西葫芦。
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加入豆腐煮上5分钟。
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加入盐。
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加胡椒粉调味
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再放入青红椒，蒜泥。
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放入茼蒿。
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撒上葱段煮开即可关火。
海鱼会有一些腥味，所以要先用料酒和胡椒粉腌制一下，除去一些腥味。西葫芦和豆腐不用煮时间长，入锅3-5分钟即好。蒜泥先放入一半，剩下的一半和青红辣椒，葱段一起最后再放，用热气逼出香味，汤的口感才更醇厚。 -使用的厨具：砂锅
