““菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。” ”
食材明细
蒜蓉菠菜的做法步骤
-
1菠菜洗净控水，切段。
2
蒜剁碎。
3
热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。
4
再放入菠菜炒至菠菜开始变软。
5
放入另一半蒜末，盐。
6
旺火翻炒10秒钟关火。
1，菠菜含草酸因此最好不要和豆类同时，影响钙质的吸收。2，不要放味精。 -使用的厨具：炒锅
