开胃小菜---凉拌青菜头

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  1

  青菜头 胡萝卜 葱 蒜

2

青菜头与胡萝卜剥去外皮

3

分别切成丝，

4

加适量的盐稍稍腌二十分钟左右

5

葱切成小葱花，蒜剁成末

6

腌好的菜头丝加葱花，蒜末，酱油，醋，辣椒油，味精拌匀就可以了