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食材明细
脏脏奶茶的做法步骤
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1珍珠粉圆(波霸)放入开水锅,煮约20分钟,关火焖15分钟。(珍珠粉圆是买的。可以自己做。)
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煮开的波霸过凉水。3
小锅放80克红糖和100克水煮开。4
放入波霸煮至浓稠。5
浓稠可以挂浆。6
茶叶放入500克水煮开,焖15分钟。(家里有啥茶叶就放啥吧,红茶,绿茶都可以,随自家喜欢)7
隔去茶叶。8
倒入牛奶拌匀,放冰箱冷藏备用。9
茶杯预先放冰箱冷冻10分钟,挂浆的效果比较驰久,杯子放入4-5块冰块,波霸糖浆沿杯子边沿放入,让糖浆挂上杯子上,倒入冰凉的奶茶即可。10
冰爽透心凉。
1. 杯水冷冻10分钟,挂浆效果比较好而且驰久。2. 奶茶换成纯牛奶,但一定要冰凉才不会影响挂浆。 -使用的厨具:煮锅