莲藕排骨汤

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“莲藕对女人很好,吃藕可以祛痘,藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。       排骨煮后的汤营养比较丰富,文火慢煮后里面的钙质可以溶解到这碗浓浓的汤里,又配以莲藕把莲藕的功效释放到极致,补心益脾,养眼活血,女人常喝此汤可以滋润皮肤。”

食材明细

主料
辅料

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 莲藕排骨汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:莲藕,排骨。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:3
    3
    莲藕去皮切成圆片。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:4
    4
    锅内再烧一锅水,水开后把排骨倒入锅内。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:5
    5
    加入几片姜片。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:6
    6
    倒入切好的藕片,中火炖到排骨软烂。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:7
    7
    关火加入一勺盐即可。
  • 1.排骨要焯水把里面的血水烫掉再重新煮汤才会让汤水更干净。2.很浓郁的汤只需加盐即可,油和味精都可以不用放的。 -使用的厨具:汤锅
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