酸豆角炒肉末

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  原料图。

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五花肉洗净剁糜，加腌料腌10分钟左右。(料酒、生抽、淀粉)

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酸豆角切段，姜、蒜、红尖椒切末备用。

4

烧油锅，爆香姜蒜末。

5

倒入肉糜，大火炒散至变色。

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再加入备好的酸豆角继续翻炒2分钟左右。调入少许白沙糖略炒即可。