咖喱土豆肥牛

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  土豆去皮洗净切块。

2

胡萝卜切小块。

3

肥牛焯烫一下捞出备用。

4

热锅下油将土豆和胡萝卜下锅翻炒均匀。

5

炒匀的土豆转入砂锅中。

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加入适量的清水。

7

放入咖喱块。

8

大火煮开转小火煲至咖喱汁浓稠。

9

放入肥牛，煮开两三分钟入味，洒上葱花即可。

10

成品。

11

成品。