海鲜番茄酱意面

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  1

  墨鱼仔去表皮，洗净。

2

放少许料酒，生抽和盐腌一下，让其有底味。

3

虾仁解冻。

4

蒜剁末。

5

番茄去皮切丁。

6

荷兰豆摘洗干净。

7

热油锅，放少许蒜爆香，放荷兰豆炒熟备用。

8

通心意面煮透心。

9

过凉水备用。

10

热油锅，放入蒜末爆香。

11

放番茄丁炒一下。

12

把番茄煮软烂。

13

放入番茄酱，蚝油和糖煮开，放墨鱼仔和虾仁煮。（番茄酱比较浓稠，可以放适量水稀释。糖按自家喜欢的甜酸度放。）

14

煮至海鲜熟透。

15

倒入通心意面拌匀。

16

放入荷兰豆。

17

继续炒匀即可。

18

甜酸开胃。