素炒猫耳朵

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  把面粉放入大碗中

2

水要慢慢的放，面要和硬一点醒发20分钟

3

再把面檊成薄饼

4

再切成小丁

5

再把它要大拇指搓成猫耳朵的形状

6

锅中水烧开放入猫耳朵加一点盐，把它煮熟

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准备好一盆凉白开把煮好的猫耳朵捞出放入凉水中过凉

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在捞出沥干水分备用

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在捞出沥干水分备用

10

把胡萝卜，洋葱，黄瓜切丁备用

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锅中加油放入洋葱炒香，再加入胡萝卜一起翻炒几下，倒入黄瓜一起翻炒

12

再倒入猫耳朵翻炒几下

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加入蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀喷入一点醋，再滴入香油即可