槐花麦饭

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“槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)”

食材明细

主料
辅料
配料

槐花麦饭的做法步骤

  • 槐花麦饭的做法步骤:1
    1
    挑拣一下,待洗。
  • 槐花麦饭的做法步骤:2
    2
    入水洗两三次,捏干水分。
  • 槐花麦饭的做法步骤:3
    3
    加入面粉,花椒面,鸡精,盐,油,搅拌均匀。
  • 槐花麦饭的做法步骤:4
    4
    搅拌好,待蒸。
  • 槐花麦饭的做法步骤:5
    5
    入蒸笼,大火蒸20到30分钟。
  • 槐花麦饭的做法步骤:6
    6
    倒入大盆里,晾一下,加入辣椒面,蒜泥。
  • 槐花麦饭的做法步骤:7
    7
    热油浇盖,搅拌均匀。
  • 槐花麦饭的做法步骤:8
    8
    装盘,开吃。
  • 使用的厨具:蒸锅
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