“““外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多”,总听妈妈们说宝宝餐不容易对付。那我现在就要苦研厨艺了,吃货家的孩子,怎么也不好在嘴巴上亏欠。或许要n年后才会有小家伙吃上这菜,到那时,豌豆和豆腐、杏鲍菇、红椒合在一起,会让ta满心欢喜的吧。美滋味慢慢在小小舌尖上绽放。” ”
食材明细
存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』的做法步骤
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1豌豆放入开水锅中煮5分钟,捞起用冷水浸泡,沥干待用;
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豆腐、杏鲍菇、红菜椒切成1cm左右的方丁;3
锅中放入橄榄油,放入豆腐煎炒至金黄色丁;4
加入杏鲍菇丁翻炒3分钟,将菇丁的水分炒出后再炒干5
加入煮好沥干水的豌豆,翻炒6
加入红椒丁炒匀,倒入鸡汤、盐调味即可
1.新鲜的豌豆昨天在菜市场还看到,已经过了盛产的季节,现在买些剥了皮,直接放保鲜袋,存冰箱也是可以的2.清爽的一道菜,没有太多调料,建议炒时用橄榄油,不会油腻 -使用的厨具:炒锅