美味新搭配——松仁可可慕斯

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  先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕

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将蛋糕削成两片

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动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态

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动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态

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鱼胶粉放牛奶里浸泡一下

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然后小火加热，滴2滴柠檬汁去腥味，鱼胶粉充分融化后关火放凉

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将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅

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先放一片蛋糕在慕斯圈中

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倒入一半的慕斯馅，再放一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，放冰箱冷藏至凝固

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冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉，用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模

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最后铺上一层松仁即可。

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现在可以美美的享受了，在夏日里吃最美味了！