烫面豆沙炸糕

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““因为早上要给老公做油条，所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕！这个是我小时候的最爱，现在虽然身在诺大的北京城，但却长不到哪里有得卖，所以馋了也只好自己做！” ”

食材明细

主料

烫面豆沙炸糕的做法步骤

  • 烫面豆沙炸糕的做法步骤：1
    1
    一杯白面倒入盆里
  • 烫面豆沙炸糕的做法步骤：2
    2
    加入适量热水，边加边用筷子搅拌，至没有干粉出现就可以了
  • 烫面豆沙炸糕的做法步骤：3
    3
    放凉后，双手沾少许油把烫面团揉至光滑
  • 烫面豆沙炸糕的做法步骤：4
    4
    板上刷油，把烫面团搓成长条，用刮板切成大小均匀的剂子
  • 烫面豆沙炸糕的做法步骤：5
    5
    取一个小剂子揉圆后拍扁，中间包上豆沙馅
  • 烫面豆沙炸糕的做法步骤：6
    6
    包好后的生坯稍稍压扁
  • 烫面豆沙炸糕的做法步骤：7
    7
    用油炸至两面金黄即可
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 小吃   二月二  

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