牛肉煮意粉

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“意粉是我家餐桌出镜率很高的一道主食,其实我个人倒不怎么喜欢吃意粉,主要还是为了LG,有时也是为了自己想偷一下小懒。我觉得煮意粉比做饭炒菜要容易些,而且相对来说油烟也少。而且做一次能吃好几天,(一包意粉500克,我们只有两个人就餐)做好之后当天吃不完的可存放到冰箱第二天第三天继续吃,还不用煮饭,哈哈。  还有就是这里煮意粉的酱料品种繁多,有各种不同口味的,你大可以按照自己喜欢的口味挑选适合自己的酱料,这一点让人感觉特别方便。这次我用牛肉搭配,还有新鲜的九层塔,所以就选择了九层塔味道的酱料。有些人煮意粉喜欢将煮好的酱料直接淋到意粉上吃,个人感觉将意粉倒入酱料汁内略煮片刻会更加入味,更加好吃。”

食材明细

主料
辅料
配料

牛肉煮意粉的做法步骤

  • 牛肉煮意粉的做法步骤:1
    1
    意粉提前煮熟过凉河备用。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:2
    2
    芹菜、洋葱、红椒切粒。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:3
    3
    烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的牛肉倒入。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:4
    4
    炒至变色。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:5
    5
    加入芹菜粒大火炒。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:6
    6
    然后加入洋葱、红椒粒一起炒。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:7
    7
    调入少许盐、胡椒粉以及鸡精。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:8
    8
    倒入一瓶酱料,搅拌均匀。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:9
    9
    再加入相当于一瓶的开水,大火煮沸。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:10
    10
    将煮好的意粉倒入。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀,再适当加入少许盐。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:12
    12
    加入切碎了的欧芹,搅拌均匀。
  • 牛肉煮意粉的做法步骤:13
    13
    最后再放入九层塔,搅拌均匀即可熄火。
  • 使用的厨具:汤锅、不粘锅
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