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家常菜 清炖羊排
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食材明细
主料
羊排
500克
辅料
白萝卜
适量
配料
葱蒜姜
适量
老抽
1勺
生抽
2勺
醋
1勺
香油
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常菜 清炖羊排的做法步骤
1
羊排500克,白萝卜半根,羊排切小块
2
羊排洗净,凉水浸泡30分钟捞出
3
焯水后捞出
4
放高压锅中加葱段,姜片,加3倍清水,中火烧开18分钟关火
5
调制三合油,1瓣蒜剁碎,等量的葱剁碎,放碗中加1勺醋,1勺老抽,2勺生抽,少许香油
6
.白萝卜切0.5厘米的片
7
高压锅打开后,加入白萝卜片煮5分钟
8
.出锅,整个过程不要加盐,沾三合油使用
使用的厨具:高压锅
所属分类:
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