清蒸武昌鱼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/09/28/201209281207353324234.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“”

食材明细

主料
辅料
配料

清蒸武昌鱼的做法步骤

  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：1
    1
    选一条个头在一斤左右的鳊鱼除去鱼鳞 内脏洗净
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：2
    2
    将鱼身斜刀划开 用适量料酒 盐 花椒腌制30分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：3
    3
    再将适合香菜 葱 蒜瓣 姜放入鱼肚中
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：4
    4
    上蒸锅
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：5
    5
    上锅蒸20分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：6
    6
    热锅加油烧至6成热 炸几粒花椒 油9成热时浇在鱼上即可
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：7
    7
    最后入上几片香菜
    • 使用的厨具：蒸锅
    所属分类： 热菜   鄂菜  

    你可能还喜欢