养生小米海参

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  配料:海参一根,纯净水若干, 小米100克,水1000克,盐适量,鸡精适量 一人份使用一根海参,需要做几人份就泡发几根海参

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这次使用的是市售的速发的干海参,优点是使用保温杯泡发特别简单而且迅速,不需清理,直接可以吃. 当然你也可以使用其它种类的海参,都要提前处理海参,泡发海参.

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将干海参放入保温杯中

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加入沸腾的纯净水至杯满.

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盖上杯子盖子,泡发12小时左右.

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12小时后海参就泡发好了,可以直接食用.

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100克小米洗净后,放入砂锅.

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加入1000克的水

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熬煮大概15-20分钟至粘稠,随后加入少许盐和鸡精调味

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在小米粥上放上海参,以及一小片嫩油菜作为配菜.

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小米海参就做好了,是不是非常简单.

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