“大嫂是个贤惠能干的女人，自己种了不少菜，前几天送来一个十多斤的大冬瓜，这几天几乎餐餐都做一些冬瓜菜式，清蒸、焖鱼、煲汤。都非常美味哟，最赞的就是这碗冬瓜汤，简单又鲜甜，在这里和大家分享一下做法，。。。”
食材明细
肉丸肠仔冬瓜汤的做法步骤
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1食材：冬瓜、鸡肉肠、肉丸、干葱头
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冬瓜去皮洗净，切厚片再切条
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用一个砂锅煮开适量水
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肠仔改斜刀，切片，肉丸切厚片，干葱头去须洗净、拍碎
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热锅加油，放下干葱头爆香
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倒下冬瓜翻炒片刻
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再加上肉丸片、鸡肉肠片不停翻炒至食材发软
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铲起加进汤锅内
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遮上锅盖，保持大火煮20分钟左右
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开盖、调入盐、胡椒粉、鸡粉拌匀即可（喜欢葱花可以适当加一些）
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冬瓜去皮切片容易熟，适合快速煮汤。喜欢加上瘦肉也可~~广东气候湿气重，每天必须要喝点汤水，有时候做饭时间不充裕可以适当做些简单的汤水也是蛮好的，给身体补充水分。
