花胶响螺煲鸡脚栗子

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滋阴补肾、嫩肤祛斑、健脾开胃、强壮筋骨、补钙增高、补益气血、丰胸催乳,适合于肾虚下泻、阴虚烦热、食欲不振、筋骨酸软、血气两虚

食材明细

主料
辅料

花胶响螺煲鸡脚栗子的做法步骤

  • 花胶响螺煲鸡脚栗子的做法步骤:1
    1
    干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,再用清水漂洗
  • 花胶响螺煲鸡脚栗子的做法步骤:2
    2
    精选优质美国响螺片,清水泡发5个小时,至全泡软,清洗干净,切小块
  • 花胶响螺煲鸡脚栗子的做法步骤:3
    3
    材料洗净,砂锅里放入所有食材
  • 花胶响螺煲鸡脚栗子的做法步骤:4
    4
    煮开后转小火煲约2小时
  • 花胶响螺煲鸡脚栗子的做法步骤:5
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    食用前加盐调味
  • 花胶响螺煲鸡脚栗子的做法步骤:6
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  • 鸡脚和花胶也是经典的搭配,补充胶原蛋白 花胶浸泡后会变大,煮后会缩小,这是正常现象。因为花胶煮时水份流出,胶质也会融入汤里,所以会变小变薄。
    所属分类: 烘焙   通乳  

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