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辣炒蛤蜊
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“
蛤蜊的丰富季节,好吃又便宜
”
食材明细
主料
蛤蜊
500克
辅料
青椒
1颗
花生油
2茶匙
豆瓣酱
2茶匙
盐
微量
生抽
1茶匙
香菜
1根
蒜泥
10克
香辣味
口味
炒
工艺
<10分钟
耗时
较低热量
难度
辣炒蛤蜊的做法步骤
1
蛤蜊让其吐沙,然后洗干净
2
放进水烧沸,让蛤蜊张开壳,然后用清水洗干净备用
3
锅热下油,放入豆瓣酱、蒜、青椒翻炒均匀
4
把蛤蜊放下去一起炒制,加入适量的盐,放上切碎的香菜点缀即可
5
温馨提示:蛤蜊烫开壳后,马上拿出来,要不就煮老了
所属分类:
壮腰健肾
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